Starbucks. ¿Alguien me puede explicar?

Ayer, dia nublado y frío en la ciudad de Buenos Aires, estaba llevando a mis hijas a comprar su cajita feliz (hay cosas que no son negociables). Cuando pase frente a Starbucks, vi una cola de gente tratando de comprar su café en vaso de plastico. Quise preguntarle a mi hijas pero ellas no toman café, un señor que iba caminando al lado mio me escuchó, se dio vuelta y me dijo "estan todos locos, yo cuando viajo a Estados Unidos lo tomo porque no me queda otra, pero es un asco"

El caso Starbucks suelo darlo en mis clases de Estilos de Conducción, me parece que Mr. Howard Schultz es un visionario, transformó un negocio de retail (no son los mejores lugares para trabajar) en una marca interesante para los que estudiamos políticas de Recursos Humanos y este año tiene un enorme desafío, la reestructuración de su negocio que va a atentar contra el "contrato psicológico" de su gente.

En fin, mas allá de esto, alguien me puede explicar el fenómeno de hacer cola y tomarse un café largo en vaso de plastico y pagarlo mas caro que lo normal? ¿que me estoy perdiendo? ¿probaron el ristretto?